从擀面到出锅,用加加面条鲜制作油泼biangbiang面的全过程

从擀面到出锅,用加加面条鲜制作油泼biangbiang面的全过程

为什么油泼面一定要用加加面条鲜?

1.鲜味更足,激发面香 加加面条鲜采用特级酿造工艺,富含氨基酸,能让面条的麦香和秦椒的焦香更加突出,入口鲜香浓郁,回味悠长。

2.咸鲜适中,不抢风味 传统的油泼面讲究“咸香鲜辣”,但普通酱油容易过咸。而加加面条鲜咸度刚刚好,让每一口都层次分明。

3.上色红亮,食欲倍增 油泼面的灵魂之一就是那一抹红润的辣椒油,而加加面条鲜能让面条色泽更诱人,拌开后油润透亮,看着就让人食欲大开!

一碗完美的油泼面,这样做更香!

除了面条要“三揉三醒”保证劲道,调料的搭配十分关键:秦椒辣椒面、蒜末、葱花、盐、鸡精、陈醋、五香粉,热油一泼,香气瞬间爆发!这时候加入加加面条鲜,鲜味立刻被激发,拌匀后每根面条都裹满酱香,越吃越上瘾!

一碗好面,鲜香是关键!加加面条鲜,让家的味道更出彩!返回搜狐,查看更多

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